22/03 Ужин от Javi Estevez, владельца La Tasqueria

Хави Эстевез в свои 33 собрал рекордное количество титулов:
лучший молодой шеф-повар Испании, шеф двух мишленовских Pepe Vieira в Sanxenxo 1*Мichelin и Tragabuches и El Bohío 1*Мichelin, владелец La Tasqueria и John Barrita и даже финалист популярного кулинарного шоу Top Chef.

Хави приедет в BEEF meat & wine 22 марта, чтобы приготовить то, что у него получается лучше всего — субпродукты как искусство.

В меню:
• Сердечная железа с яйцами и сельдереевым кремом
• Телячья печень с миндально-горчичным муссом
• Телячий мозг с коричневым маслом и каперсами
• Стейк Trip-trip
• Десерт Carrot # Coconut # Lime-Lemon

Ужин сопровождается вином.

Когда: 22/03 20:00

Где: BEEF meat & wine, Шота Руставели,11

Сколько: до 12/03 — 1750 uah, до 22/03 — 2200 uah