Сезонное меню: спаржа и артишоки

Голландским артишокам очень подходит бальзамик из Модены, а нашей украинской спарже — испанская ботарга, — говорит шеф Алексей Шеменков.

Все самое актуальное собрали в мире и объединили в одно сезонное меню.

Must try: паста со спаржей и ботаргой.

Уже сегодня и ещё несколько недель в BEEF.