Новый Год в BEEF

А давайте встретим Новый Год вместе?

Соберемся к 22:00 в самом центре города, на уютной и наверняка укутанной снегом Шота Руставели.
Шеф Алексей Шеменков к этому моменту завершит финальную подготовку ужина, из кухни будут доноситься невыносимо аппетитные ароматы, а официанты приготовятся сервировать еду и напитки. И мы начнем:
ожидаем не менее шести гастрономических подач всего лучшего, чем гордится шеф. Каждому из блюд — идеально подобранное вино, а в полночь, как водится, откроем шампанское и загадаем самые заветные желания.

После десерта и ближе к часу ночи перемещаемся на бар — здесь dj, перезвон бокалов, танцы и метафан до утра.

Команда BEEF будет очень, очень рада разделить со своими гостями и их семьями этот самый теплый праздник года.

Когда: 31 декабря, 22:00
Стоимость билета: 3500 uah

Алексей Шеменков & Arie Kuijt: CATCH OF THE DAY

Catch the wave, it’s catch of the day!

8 лет исполнится Бифу 30 ноября, и 8 лет на волне мы отметим грандиозным ужином с уловом дня, мраморным мясом, морем вина и визитом нашего любимого друга, серфера и лучшего парня по разделке рыбы Arie Kuijt.

В меню и программе вечера:

сашими из лосося, тунца, улова дня;
голландская сельдь;
стейки из тунца;
cowboy steaks USA
и много хорошего вина ♥

Стоимость билетов:
до 11 ноября 2600 грн
до 18 ноября 2800 грн
до 30 ноября 3000 грн

Купить билет


Открытый Шефский Ужин: КОБЕ

Мы везем для вас японскую кобе.
Да, ту самую говядину, которую называют в числе самых роскошных продуктов мира.
Ту самую, с наивысшей степенью мраморности.

Шеф Алексей Шеменков приготовит ее как следует: очень быстро на раскаленном тепане, непосредственно при гостях ужина.
Говядине предшествует ряд tapas в японском стиле: тунец, угорь и гамадари, ростбиф и терияки, кумато с лососем, эринги и запеченые устрицы с гребешком.

По хорошей традиции, шефские ужины сопровождаются хорошим вином. Специально для кобе мы подберем Jeroboam — красное, которое хранится в бутылках объемом 3л.

Количество мест на ужине строго ограничено, потому просим вас позаботиться о билетах как можно заранее.
Стоимости:
2200 грн до 7 октября
2400 грн до 14 октября
2600 грн до 18 октября

Для резерва: +38 094 928 98 04.

Открытый шефский ужин: Алексей Шеменков & Алик Мкртчян

Алексей Шеменков (BEEF meat & wine) и Алик Мкртчян (Good Wine) встретятся на кухне BEEF, чтобы приготовить потрясающие французские мясные специалитеты.

Good Wine приложил массу усилий, чтобы найти лучшее из лучшего во французских фермерских хозяйствах. А кто, если не BEEF, знает, как лучше всего приготовить правильное мясо?

Итого 27 сентября, накануне самой масштабной гастрономический выставки в Париже, мы будем чествовать французскую еду и вино в BEEF.

В меню:
Girole из фуа гра с вермутом
Карпаччо из утки с трюфелем
Риет из цесарки
Фуа Гра CRU
Стейк из утки Magret
Chocolat & Cognac

Ужин сопровождается вином.
Стоимость билетов:
до 9 сентября 1800 uah
до 20 сентября 2000 uah
до 27 сентября 2200 uah

Ужин с виноделом: Bodegas LAN. Rioja

Зыбкое дыхание осени возвращает нас к винам красным, сложным, полнотелым.
12 сентября сезон винных ужинов в BEEF откроет встреча с виноделом из Риохи, винодельни Bodegas LAN.

В меню ужина 5 блюд и 6 достойнеших представителей винодельни.

Ужин сопровождается переводчиком.
Стоимость: 1600 uah
Купить билет: 094 928 98 04 или в личных сообщениях.

До встречи!

Открытый шефский ужин: Шеменков & Краковский

Ужин для людей, влюбленных во вкусную еду от людей, знающих толк во вкусной еде:
Алексей Шеменков и Alexey Krakovsky встретятся на кухне BEEF meat & wine, чтобы ваше 16 августа вошло в историю, как самый вкусный день года.В меню вечера:
• Севиче из желтохвоса
• Осьминог и крем из батата и кейла
• Эринги в buerre noisette и гребешок
• New-York стейк и молодые овощи
• Шоколадный мусс с дымным виски и морской солью

Ужин сопровождается вином.
Стоимость билета:
до 1 августа 1800 uah
до 8 августа 2000 uah
до 16 августа 2200 uah

Купить билет: +38 094 928 98 04 или в личных сообщениях.
Количество мест ограничено