Ужин с коньячным домом Lheraud

Коньячный дом Lheraud имеет славную историю, ведь он было основан в далеком 1680 году в самом центре Пти Шампани.
Этот коньяк производится классическим способом двойной дистилляции, по старинной технологии и поставляется в лондонскую Палату лордов и в Императорский Дом Японии.

На ужине гости попробуют Lheraud V.S.O.P., Lheraud X.O., Lheraud 10 Cuvee, Lheraud 20 Cuvee, а также Pineau des Charantes Ugni Blanc. К каждому напитку будет подобрано специальное блюдо: лосось, тунец, утка, стейк.

Стоимость: 3000 uah
Купить билет: 094 928 98 04

Эномания «Утка и вино»

Эномания — это вечер, посвященный вашему любимому продукту в разных его вариациях и идеально подобранному вину к каждой позиции. Эномания в апреле будет посвящена органической утке, а проведут вечер шеф-повар BEEF Алексей Шеменков и главный по мясу в goodwine Алик Мкртчян.

В меню: тартар из утки Магре, запеченная утиная грудка, вяленая утка с копченым маслом и, конечно, фуа гра.

Когда: четверг, 11 апреля, 19:30
Стоимость: 800 грн

Купить билет

 

WOW Dinner: ВЕСНА

WOWdinner — это pop-up ужины которые воздействуют на разные органы чувств и создают впечатление, которыми хочется поделиться.

Ресторан BEEF meat & wine совместно с WOWdinner готовит целую серию ужинов «4 сезона» и первый из них состоится 18 апреля.

WOWdinner: ВЕСНА — это 6 выносов блюд, food-pairing c вином и the BenRiaсh — односолодовым виски из сердца Спейсайда.

Основной темой ужина станут овощи в сочетаниях с сыром, морепродуктами и деликатесным мясом от импортера ресторана — компании Бюро Вин.

Овощи — это тренд. Овощи- это круто, овощи — это дорого и модно.
Овощи — это необычайно вкусно даже в мясном ресторане, — гарантирует шеф-повар BEEF Алексей Шеменков.
Волшебные ароматы и звуки придут вместе с долгожданной весной, а подача блюд вызовет WOW-эффект и вашу улыбку.

Всего 30 мест. Условия участия:
2790 грн / чел при внесении предоплаты до 5 апреля,
2990/ чел до 16 апреля
3500 грн за день до ужина

Резерв: 044 384 28 94

Постное меню в BEEF

BEEF — мясной ресторан, однако ми будем рады поддержать ваше решение придерживаться поста.

Чтобы все прошло вкусно, шеф Алексей Шеменков разработал полноценное постное меню — со стартерами, боулами, супами, основными блюдами и десертами.
Здесь баклажаны и хумус, тофу и бобы с эдамаме, суп из белых грибов и минестроне из печи, запеченная цветная капуста и панна котта с шафраном.

Меню сервируется в течение всего дня. Желаем хорошего аппетита и приятного поста!

Новое меню ланчей

На неделе обязательно запланируйте визит в BEEF — мы обновили меню ланчей впечатляющими позициями.
Теперь в стартерах: вителло тоннато, буррата, салат с шароном и капиколой;
в основных блюдах: утиная ножка конфи, BEEF бургиньон с картофельным пюре, ризотто порчини и сибас с брюссельской капустой.

2 блюда на ваш выбор и напиток — 270 uah
3 блюда и напиток — 300 uah.

Меню ланчей действует по будням с 12:00 до 16:00.
Шота Руставели, 11. Приятного аппетита!

Открытый шефский ужин: География стейков

Мы давно не собирались на традиционные Открытые шефские ужины, чтобы подготовить действительно классную тему новой встречи: География стейков.

В этот раз, 28 марта, гости ОШУ попробуют три рибая из трех стран: известной своим безупречным качеством Америки, далекой Австралии и родной Украины.
Как всегда, главная персона и автор ужина — Алексей Шеменков, а жарить мясо шеф будет непосредственно перед гостями.

Ужин начнется с гастрономических стартеров, завершится десертом, а к каждому блюду мы подобрали идеальные вина.

Когда: 28/03
Стоимость: 2000 uah
Где: Шота Руставели, 11

Зарезервировать билет можно по телефону: 0443842894 или купить онлайн

Количество мест строго ограничено и мы просим вас сделать резерв прямо сейчас.

До встречи!

Эномания: устрицы и вино с Андреем Пигулевским

Эномания — это красивые вечера, на которых вы узнаете новое о любимом.
7 марта, в преддверии прекрасного весеннего праздника, гости эномании попробуют 5 разных устриц и 5 идеально подобранных алкогольных напитков к ним.

Вечер проведёт Андрей Пигулевский — «устричный барон» и человек, который лучше всех в стране разбирается в этом деликатном продукте.

Устрицы, представленные к дегустации:
Сен Мартен #3
Дивайн #3
Жилардо #4
Кадзоку #2 Япония
Авейро #2 Португалия

Стоимость: 950 uah
7/03 19:30 WHITE bar

Шота Руставели, 11
Купить билет: 0949289804

8/03: BEEF loves woman & woman loves BEEF

8 марта, самый трепетный день весны, BEEF посвящает своим прекрасным гостьям: пусть все начнется с красивого завтрака, продолжится шампанским в обед и продлится до глубокой ночи ужином под инструментальную музыку и вечеринкой с dj в винном баре.

Любви и весны, прекрасные!

Ваш BEEF ❤

Новые тапасы в WHITE bar

В винном баре WHITE на первом этаже BEEF действует меню тапасов — небольших испанских закусок, которые идеально подойдут к бокалу вина:

60 uah:

оливки

оливки в анчоусе
вяленые томаты с корнишонами

сельдь Matias

мясные специалитеты BEEF

90 uah:

беби осьминоги

хамон с козьим сыром

ростбиф с маринованным луком