Wine battle: Павел МНУХИН vs Евгений КОЛЧАНОВ

Отдохнули и хватит! Время снова пить вино и решать, чей винный выбор окажется удачнее!

В четверг, 16 января, в винном поединке участвуют:
Павел Мнухин, бренд амбассадор Wine Bureau
и
Евгений Колчанов, сомелье WSW Group

По-настоящему винные ребята представят свои вина-фавориты в категориях Игристое, Белое и Красное, а вы, гости, продегустируете и решите, чей винный выбор истинных профи будет победителем!

Стоимость: 450 грн (сет из шести вин и тапасов)

Предварительный резерв обязателен: 044 384 2804

WHITE NIGHT

Белый бар в центре города.
Музыка, которую мы все так хорошо знаем.
Игристое, красное, коктейли и виски. А еще лист закусок, если вдруг праздничного стола оказалось недостаточно.

Без резервов и предварительной регистрации.
Ждут вас 31/12 с 23:00
Вход свободный.

Wine Battle: Влад НОЗДРАЧЕВ vs Лена КНЫШОВА

Возвращаемся с новым винным баттлом уже в этот четверг, 12/12.
За белой барной стойкой встречаются:
Влад Ноздрачев, главный парень в Суперлюди, супер-харизма и супер-ценитель хорошего вина
и
Лена Кнышова, сомелье, винный гид и настоящий винный профи из Одессы ♥

Как всегда, ребята представят свои вина-фавориты в категориях Игристое, Белое и Красное, а вы, гости, продегустируете сет из шести вин и определите победителя этой встречи!

Стоимость участия: 450 грн (сет из шести вин и закусок)

Резерв: 044 384 2804

Новый Год 2020

Каждый год 31 декабря мы с нашими гостями собираемся в BEEF. И кто мы такие, чтобы изменять традициям?

В этот раз мы решили устроить уютный новогодний ужин, для которого шеф Алексей Шеменков разработал специальное меню, но с любимыми всеми нами блюдами:

* Оливье
* Шуба
* Икра красная с гренками и маслом
* Доска специалитетов
* Карпачо из креветок
* Тартар из украинской говядины
* Каре косули или филе дорадо
* Фуа-гра
* Стейк Рибай Prime с овощами

А на десерт вас будет ждать чизкейк.

Собираться предлагаем с 22:00, потому что с 23:00 и до утра на баре пройдет вечеринка с музыкой 90-х и нулевых.
Стоимость новогоднего ужина — 2000 грн. Напитки можно будет заказать из винной или барной карты.

Сделать резерв можно уже сейчас по телефону: 094 928 98 04.

Meaty Meetings: Алексей Шеменков и Arie Kuijt

Зрелищной разделке рыбы и мастерскому приготовлению мяса БЫТЬ!

В BEEF снова летит наш друг из Нидерландов Arie Kuijt, который лучше всех в Европе разделывает рыбу и готовит из нее божественные блюда.

В четверг, 5-го декабря, наш шеф Алексей и Ари обеспечат невероятный гастрономический опыт и приложат все усилия, чтобы покорить ваши вкусовые рецепторы.

Стоимость билета — 2000 uah
Сделать резерв можно по телефону: 094 928 98 04.

Meaty Meetings: Алексей Шеменков и Девид Картер

Это будет самый мясной Meaty Meetings, который только можно представить. За одной кухней встретятся гуру современного барбекю Дэвид Картер и шеф-повар BEEF meat & wine Алексей Шеменков.

Дэвид Картер – шеф-повар, ресторатор и владелец мясного ресторана SMOKESTAK в Лондоне. Он начать заниматься копчением мяса и приготовлением барбекю, купив коптильню весом в 4,5 тонны в Техасе. Там он успешно протестировал ее на нескольких местных фестивалях еды, а в 2016 вернулся в Лондон, чтобы открыть мясной ресторан, который специализируется на копченом мясе и барбекю.

В субботу, 16-го ноября, два опытных шефа устроят настоящий мясной ликбез, покажут, как готовить свиную грудинку на углях и какой он – идеальный на вкус пастрами. А мы будем все пробовать, пить вино и наблюдать за тем, как работают другие люди 🔥

Стоимость главного мясного ужина – 2500 uah.
Зарезервировать место можно по телефону: 094 928 98 04.

Wine Battle: Женя Николайчук vs Вова Непийвода

Look who’s here!
В новом винном баттле сойдутся:
Женя Николайчук, преподаватель Ukrainian Wine & Spirit School, обладатель четвертого WSET, co-owner винных баров Like a local’s wine bar
и
Володимир Непийвода, архитектор YOD design lab и винный ценитель со стажем ♥

Ребята представят свои вина-фавориты в категориях Игристое, Белое и Красное, а вы, гости, попробуете сет из шести вин и тапасов и решите, чей винный выбор победит в этот вечер.

Стоимость участия: 450 uah
Количество мест ограничено, а предварительный резерв обязателен. Сделайте его прямо сейчас в личных сообщениях

Only lovers left alive

— Ты безжалостна, жестока.
— Все, чтобы выжить.

Halloween, 31-го октября, мы посвятим киноленте Джармуша «Выживут только любовники», саге о двух вампирах – Адаме и Еве.

Начинаем в 20:00, наблюдаем перформанс в сопровождении инструментальной музыки и пьем особенный коктейль вечера, который точно сделает нас бессмертными.

31/10
20:00
Резерв мест на баре: 094 928 98 04.

Wine Battle: Александр Прохоров vs Виктор Олейников

Это будет невероятная встреча и лучшие вина,
потому что в винном баттле встретятся:
Александр Прохоров, шеф-сомелье BEEF и WHITE wine bar со своими винами-фаворитами,
и
Виктор Олейников, собственник Roots LLC с самыми интересными винами собственного импорта.
И да, стоит ждать шампанского.

Стоимость участия: 450 uah (сет из шести вин и тапасов)
Когда: 17/10, 19:30

P.S. В связи с большим ажиотажем мы просим вас зарезервировать и выкупить билеты на событие как можно заранее.
Количество мест очень ограничено. Для резерва: 044 384 28 04

Meaty Meetings: Еда и Пиар

Маркетолог, танцор, сомелье, психиатр – шеф Алексей Шеменков покажет, как «дружить» с мясом на высоких температурах и научит определять степень прожарки с первой секунды.

Начинаем наши регулярные MEATY MEETINGS, где шеф и эксперт будут обмениваться опытом, готовить, пить вино и кормить гостей.
Первую встречу назначаем 23/10 и целиком и полностью посвящаем ее пиару и еде.

Сергей Дидковский – сооснователь консалтинговой компании «Ресторанские», PR-стратег, колумнист. Шеф будет учить эксперта жарить мясо, а Сергей расскажет о том, как сделать так, чтобы о ресторане говорили даже в параллельной вселенной. Между дискуссиями о пиаре и мясе мы откроем магнум, выпьем вина и будем наблюдать за тем, как работают другие люди 🔥

Стоимость – 700 uah
Зарезервировать место можно по телефону: 094 928 98 04